Equipos:
subproyecto Castilla y León
Subproyecto: «Gobernanza Urbano-Rural y Transición Alimentaria en Regiones de Baja Densidad: Castilla y León» (PID2020-112980GB-C21)
Este subproyecto desarrolla los objetivos de ALISOS en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, considerando de forma específica la influencia del modelo territorial de la región (baja densidad demográfica, dispersión geográfica de la producción y el consumo) en el funcionamiento y potencial de las redes alimentarias sostenibles.
Participan las Universidades de Salamanca, Valladolid y Ludwig-Maximilian de Múnich, con apoyo de la Fundación Entretantos.